城職大藥食康養體系:讓職業精神在校園里生根
在廣西城市職業大學的藥食康養產教融合體系里,職業精神從不是掛在墻上的標語,而是融在學生指尖的溫度、操作臺的精度和服務里的態度。這里的每一堂課、每一次實踐,都在回答一個問題:職業精神如何在校園里生根,又怎樣成為學生走向社會的“通行證”?
在生產車間里淬煉 “較真”
扶綏科創產業園的藥膳糕點工廠里,學生們盯著生產線的儀表盤,把 “GMP 中藥制劑標準”刻進操作流程——稱料誤差不能超過 0.1 克,烘焙溫度必須穩定在±2℃,包裝封口要經得起三次壓力測試。這種對標準的極致追求,來自日復一日的實戰訓練:年產 500 噸的生產線既是實訓場,也是 “職業精神考場”,在這里,“差不多”會被質檢員紅筆圈出,“做到位”才能讓產品貼上合格標簽。

在服務場景中打磨 “用心”
空港校區景陽樓的藥膳廚房里,輪崗學生記得熟客的忌口:張老師尿酸高,燉品里不能放嘌呤高的食材;李同學胃寒,紅糖姜茶要多燜5分鐘。這種“把服務做進細節里”的意識,在崇左校區15區的康養服務中更顯鮮明——康復治療專業學生為來訪者做推拿診療時,會先摸清楚肌肉緊張點;日均 300人次的服務量,練的不僅是手法,更是“以他人需求為中心”的職業素養。

學生進行推拿按摩實訓
學生進行檀木線香制作
在跨界實踐中鍛造 “融通”
電商直播中心里,健康學院學生講得清藥膳配方的君臣佐使,商學院學生算得準成本收益,藝術學院學生調得好鏡頭角度——日均4小時的跨專業直播,考驗的是“跳出課本看行業”的全局思維。有人從一開始對著鏡頭結巴,到后來能流利解答“五行龜膠丸適合哪些體質”,這種成長里藏著職業精神的另一層內涵:既要扎根專業,又要學會在協作中補位。
大健康產品研發中心自主研發的大健康產品——五行龜膠丸
大健康產品研發中心自主研發的大健康產品——烏雞養元丸
在研發創新中培育 “堅守”
大健康研發中心的實驗臺前,學生們為了調試一款藥食同源糕點的配方,試過 27 種陳皮與茯苓的配比,記錄了86組口感數據。這種“板凳坐得十年冷”的韌勁,在朱永蘋名中醫工作室里同樣可見:跟著廣西名中醫抄方的學生,會把“問診時多問一句飲食偏好”當成必修課,因為他們知道,藥膳調理的不僅是身體,更是生活習慣。

從車間到餐桌,從實驗室到直播間,廣西城職大的藥食康養產教融合體系用 “做中學、學中做” 的產教融合模式,讓職業精神有了具象的模樣:是操作臺上的專注,是服務時的體察,是創新中的堅持。在這里,學生們收獲的不只是藥膳制作師證書、發明專利或企業offer,更是一種深入骨髓的認知——職業精神,從來都是在“把每件事做到極致”的過程中,自然生長出來的力量。
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